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冷空气冻坏嫩芽,早茶将推迟上市
源稿:澳门葡京赌场-澳门葡京赌场网址官网平台注册日报 发布时间:2018年02月08日 10:59:50 编辑:柳寒曦
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本网讯(记者赵碧莹)“2018年的第一场雪,对大家来说看的是景色,对方山云雾茶来说,却是损失惨重,刚长出的芽头都被冻伤、冻死,我损失了50多万元。”日前,台州市方山云雾茶业开发有限公司负责人黄瑞兵在朋友圈发了这么一段话。

澳门葡京赌场-澳门葡京赌场网址官网平台注册下雪的时候,正是茶树小芽生长的时候。来势汹汹的寒潮,对才露尖尖角的小芽伤害非常大。“这一阶段,茶树生长一般只要高于0℃就可以。但是,当那一场雪之前,夜里的气温已经低于0℃,再加上我们的茶树是种在山上的,导致不少茶树顶芽被冻伤。”黄瑞兵说。

方山云雾茶种植在海拔300多米的地方。黄瑞兵给记者传了几张下过雪后茶园的照片,只见所有的茶树都被未融化的白雪覆盖,原本农历正月十六就能开始采摘的早茶,只能推迟一个星期才能上市。

今年澳门葡京赌场-澳门葡京赌场网址官网平台注册早茶将推迟上市(图1)

“幸好这几天天气还不错,只要接下去不再下雪,再把冻坏的芽叶摘掉,养一养就还能长回来,不过,今年,方山云雾茶的产量肯定是会减少的。”整个大溪如今有茶园1000多亩,其中黄瑞兵的方山云雾茶就有300多亩,“我估计今年产量会减少一半,到时候茶叶的价格肯定会上涨。”

黄瑞兵估计,今年早茶能卖1200元/斤,而去年同期,早茶的价格只有800元~1000元每斤。

“当然,茶叶涨价也不仅是因为产量减少,还有一个原因是成本也在上涨。今年,一斤茶叶的人工成本已经上涨到200多元,土地等成本也在上涨。”此外,品质、品牌的不断提升,也会促使澳门葡京赌场-澳门葡京赌场网址官网平台注册本地茶叶价格上涨。比如,为了优化种植技术,黄瑞兵从2015年开始不再给茶园施加任何农药,连肥料也停用了。“以前,我认为施有机肥是最好的方法,现在从专家那里得知,采摘后剪断烂在土地里的茶树根、茎等,才是更环保、更绿色的肥料。”黄瑞兵说。

黄瑞兵还有一个保持茶叶品质的诀窍,就是坚持“一年一摘”,而不是“一年两摘”。每年只摘谷雨前的“明前茶”,而不会为了追求短期经济效益去摘二茬茶。茶庄还配备了炒茶机、烘干机、杀青机等自动化制茶设备,既节约了人工成本,也提升了成品茶叶的品质。

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